Яблоки в тесте

Instructions

1. 1

   Необходимые продукты.

2. 2

   Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Влить молоко. Добавить муку, хорошо перемешать.

3. 3

   Белки взбить в пену и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.

4. 4

   Яблоки почистить, удалить сердцевину. Нарезать кружочками толщиной 6-7 мм. Кружочки яблок обмакнуть в тесто.

5. 5

   Масло разогреть. Опустить в масло яблоки. Жарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Готовые яблочки можно посыпать сахарной пудрой.