Эклеры с пеламуши

Instructions

1. 1

   Воду, молоко, масло, соль, сахар довести до кипения и сразу же добавить муку и перемешать. Варить помешивая в течение 2-3 минут.

2. 2

   Дать остыть и добавить 1 яйцо, далее хорошо перемешать и постепенно добавить оставшиеся яйца.

3. 3

   Разогреть печь до 180 градусов. Противень покрыть пергаментом, на него выложить тесто в любой удобной для вас форме и отправить в печь на 20 минут.

4. 4

   Первые 7 минуты выпекаются при температуре 180 градусов, а следующие 13 минут при 160 градусах.

5. 5

   Вытащить приготовленное тесто и дать ему немного остыть.