Ингредиенты
- портвейн – 1 ст. л.
- ванилин – 1 ч. л.
- шоколад – 100 гр
- сливки – 250 г
- корица – 1/2 ч. л.
- горький шоколад тертый – 1 ст. л.
- темный шоколад – 100 г
Инструкция
- Шоколад расколоть на мелкие кусочки, растопить на водяной бане. Дать немного остыть и добавить портвейн. Сливки хорошо взбить с ванилином и добавить в шоколад.
- Мусс разложить по десертным тарелочкам, посыпать тертым шоколадом с корицей.
- Мусс получается вкусным и с белым шоколадом. Его также нужно растопить и соединить с 2 ст.л. апельсинового ликера.
