Шоколадный кекс с грушей и йогуртом

Instructions

1. 1

   Подготовьте все ингредиенты.

2. 2

   Груши очистите, сохранив хвостики (груши надо брать для кекса некрупные, но спелые).

3. 3

   Яйца взбейте с сахаром в крепкую пену.

4. 4

   Растопите сливочное масло.

5. 5

   Добавьте йогурт во взбитую яичную массу, аккуратно перемешивая тесто, частями добавьте растопленное сливочное масло, аккуратно перемешивая.

6. 6

   Просейте к жидким компонентам муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте аккуратно, чтобы масса оставалась воздушной.

7. 7

   Подготовьте прямоугольную форму для кекса, смажьте изнутри форму сливочным маслом, посыпьте мукой, излишки встряхните.

8. 8

   Вылейте тесто в форму, погрузите груши в тесто.

9. 9

   Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.

10. 10

    Кекс остудите сначала в форме, выньте из формы, убедитесь, что кекс полностью остыл и присыпьте через ситечко порошком какао.

11. 11

    Перед подачей нарежьте на порционные кусочки.

12. 12

    Приятного аппетита!