Ингредиенты
- Филе индейки - 600 г
- Капуста брюссельская (свежая или замороженная) - 400 г
- Аджика неострая - 2 ст. л.
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Сухари панировочные - 100 г
- Базилик (сухой) - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Яйцо куриное - 2 шт.
Инструкция
- Мясо индейки порезать небольшими кубиками и замариновать на несколько часов в смеси аджики с соевым соусом. Брюссельскую капусту, если она замороженная, подержать до оттаивания при комнатной температуре, если свежая - разобрать на соцветия и помыть.
- Соцветия капусты обмакнуть во взбитые с солью яйца, затем обвалять в панировочных сухарях. Нанизать кусочки мяса и капусту поочередно на металлические шампуры и запечь в аэрогриле (можно и в духовке) 20-25 минут до румяной корочки.
- Подавать с любым соусом к шашлыку.
