Шарлотка с яблоками и клюквой
Шарлотка с яблоками и клюквой по этому рецепту выпекается в духовке, за что бывает награждена соблазнительной золотистой корочкой, приятно похрустывающей во рту. Известно, что шарлотка — самая простая в исполнении…
Instructions
-
1
Подготовить продукты. Пшеничную муку просеять через сито, смешать с разрыхлителем и солью.
-
2
Соединить сахар с яйцами и взбить до образования густой, светлой массы.
-
3
Влить кефир и перемешать. Вместе с кефиром влить растительное масло.
-
4
Яблоки нарезать произвольными кусочками, предварительно освободив их от сердцевины с семечками. кожуру с яблок снимать не обязательно.
-
5
В жидкие ингредиенты всыпать муку с разрыхлителем и солью, аккуратно их перемешать между собой силиконовой лопаткой, движениями снизу вверх.
-
6
Форму для выпекания смазать небольшим количеством масла и присыпать мукой. Излишки муки стряхнуть.
-
7
Переложить часть теста в форму и распределить сверху нарезанные кусочки яблок.
-
8
Сверху залить оставшейся частью теста и посыпать ягодами мороженной клюквы.
-
9
Выпекать шарлотку в духовке, разогретой до 180 градусов около одного часа. При подаче присыпать пирог сахарной пудрой.
Шарлотка с яблоками и клюквой по этому рецепту выпекается в духовке, за что бывает награждена соблазнительной золотистой корочкой, приятно похрустывающей во рту. Известно, что шарлотка — самая простая в исполнении выпечка с яблоками, а значит, приготовить этот десерт вы можете не только в свой выходной, но и в любой будний день, когда захочется вкусного домашнего пирога к чашечке чая. Клюква выступает интересной «фишкой» пирога и придает ему не только кислинку, но и необычную изысканную горчинку.
