Шарлотка

Instructions

1. 1

   В глубокую миску разбейте 4 куриных яйца, перемешайте деревянной ложкой.

2. 2

   Добавьте в миску 150 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, все тщательно перемешайте.

3. 3

   Добавьте половину чайной ложки соли и пищевую соду (чуть меньше половины чайной ложки). Снова все перемешайте.

4. 4

   Добавьте муку (250-300 г), перемешайте. Тесто должно быть похоже на не очень жидкую сметану.

5. 5

   Для более румяной корочки добавьте в тесто 2 столовых ложки сметаны и снова все перемешайте.

6. 6

   Яблоки помойте и нарежьте тонкими дольками. От кожицы их можно не очищать. Выложите яблочные дольки на дно чугунной сковороды, смазанной сливочным или подсолнечным маслом.

7. 7

   Залейте яблоки приготовленным тестом.

8. 8

   Выпекайте пирог в духовке 15 минут на сильном огне и далее 20 минут на слабом. Готовую шарлотку выньте из духовки. Дайте ей остыть и подавайте к чаю.