Ингредиенты
- 1 стакан несоленых фисташек
- 1/3 стакана миндаля
- 200 г ( 5–7 штук) вяленого инжира
- 3/4 стакана (10–12 средних) фиников
- 2 ст. л. жидкого меда
- 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
- 1/2 ч. л. молотой корицы
Инструкция
- Очистите фисташки от темной кожицы, для этого положите орехи в полотенце и энергично потрите между ладонями. У фиников удалите косточки.
- Поместите орехи в чашу кухонного комбайна и измельчите в крупную крошку. Затем добавьте все оставшиеся ингредиенты и измельчайте в режиме «пульс» до тех пор, пока у вас не получится вязкая масса, которая собирается в шар.
- Мокрыми руками скатайте маленькие шарики. Переложите их на тарелку, прикройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 ч. Эти сладости можно хранить в холодильнике 2 недели.
