Чкмерули (чесночная курица по-грузински)

Instructions

1. 1

   Курицу нужно разрезать по линии грудной кости и расплющить ее так, что бы она целиком укладывалась в форму для запекания. Натираем птичку солью и перцем, укладываем в форму и поливаем двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла.

2. 2

   Ставим курочку запекаться в духовку минут на 30, при температуре 200°С.

3. 3

   Пока наша птичка запекается в духовке, мы займемся чесноком. Чистим и натираем на мелкой терке все 14 зубчиков чеснока!

4. 4

   Достаем курочку из духовки, обильно покрываем ее тертым чесноком и еще на 10-15 минут ставим в духовку при температуре 180°С. Ну вот и все.

5. 5

   Достаем птичку из духовки и наслаждаемся сначала ароматом, а потом вкусом.