Чизкейк с майонезом

Instructions

1. 1

   Для приготовления "теста":

2. 2

   В глубокой тарелке смешать 1 яйцо, сметану, майонез, муку (предварительно просеянную), 1 ст.л. сахара, щепотку соли, ванильный сахар , соду, гашеную лимонным соком.

3. 3

   Для начинки:

4. 4

   Творог протереть через сито, добавить 2 яйца, оставшийся сахар, лимонную цедру.

5. 5

   В смазанную сливочным маслом форму выложить тесто (по консистенции должно напоминать густую сметану), поверх него равномерно распределить творожную начинку. Выпекать в разогретой до 180°C духовке минут 30.

6. 6

   Подавать можно горячую или холодную; очень вкусно с вишнёвым вареньем; в творог по желанию можно добавить изюм или курагу, или шоколадную крошку.