Чизкейк со свежей клубникой

Instructions

1. 1

   Тесто: в чашку всыпать муку, сахар, пекарский порошок, порезанное кубиками охложденное сливочное масло, 1 яйцо.

2. 2

   Перемешать, сформировать в форме шара, завернуть в целофановую пленку и оставить охлаждаться в холодильнике 1 час.

3. 3

   Нагреть духовку до 180 градусов. Квадратную форму (21х28 см) или круглую (25-26 см) выложить бумагой и смазать маслом.

4. 4

   Смешать просеянный творог с сахаром, порошком пудинга, ванилью и 1 яйцом до образования однородной массы.

5. 5

   Тесто разделить на две части (приблизительно 2/3 и 1/3 части).

6. 6

   Большей частью теста выложить дно и бока формы, на тесто выкладываем творожкую массу.

7. 7

   Сверху распределить порузанную и перемешанную с картофельным крахмалом клубнику.

8. 8

   Сверху посыпать маленькими кусочками (можно натертыми на терке) оставшегося теста.

9. 9

   Выпекать ок. 45 мин - 1 часа, затем вынуть из духовки, остудить и перед подачей посыпать сахарной пудрой.