Яркая и полезная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Нежный хумус делается из доступных продуктов — запечённой свёклы и гороха. Он приобретает волшебный вкус благодаря сочетанию восточных специй. Подаётся в тарталетках из половинок яичного белка. Хорошо подойдёт для людей, придерживающихся безглютеновой диеты.