Хрустящие куриные бедрышки с чесноком

Instructions

1. 1

   Подготовьте ингредиенты.С куриных бедрышек снимите кожу и жир, промойте, обсушите бумажным полотенцем.

2. 2

   С лимона мелко теркой снимите цедру.

3. 3

   Чеснок очистите и очень мелко нарежьте.

4. 4

   Крекеры измельчите в крошку,Добавьте к крекерам холодной сливочное масло, соль, перец по вкусу, цедру лимона, перетрите в крошку.

5. 5

   Яйцо разбейте в чашку, слегка взболтайте вилкой.

6. 6

   Муку высыпьте в другую сухую миску. На бедрышках сделайте пару поперечных надрезов, с обеих сторон слегка натрите солью (не переусердствуйте, панировка тоже содержит соль).

7. 7

   Обваляйте полученные бедрышка сначала в муке, потом в яйце и в последнюю очередь, в панировке.

8. 8

   Выложите в форму для запекания или на противень ( я выложила сначала на фольгу, потом на противень, чтобы потом не отмывать посуду).

9. 9

   Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35-45 минут , до румяного цвета и хрустящей корочки (ориентируйтесь на свою духовку).

10. 10

    Приятного аппетита! Подавайте с зеленью и овощами.