Фруктовая горка

Торт получается нежным и мягким, а сметана орехи и шоколад в сочетании придают вкус будто торт пропитан шоколадным ликером.

Instructions

1
Белки отделить от желтков.
2
Белки взбить в густую пену, постепенно ввести 2 ст. сахара.
3
Взбить желтки, добавить к белкам, все тщательно перемешать.
4
Добавить муку, какао, соду гашеную лимонным соком, замесить тесто.
5
Включить духовку на 180°C.
6
Выложить тесто в форму смазанную маслом и выпекать 1 час.
7
Готовый корж разрезать на две части. Верхний корж нарезать кубиками по 3 см.
8
Сметану взбить с 1 ст. сахара.
9
Фрукты очистить, нарезать кусочками.
10
Смазать корж кремом, выложить на него часть фруктов и орехов.
11
Кусочки бисквита обмакивая в крем выложить горкой чередуя фруктами и орехами. Украсить горьким шоколадом!
12
Приятного аппетита!