Форель радужная с капустой брокколи

Instructions

1. 1

   Рыбу разморозить. Посыпать специями для рыбы.

2. 2

   Припечь на антипригарной сковороде слегка смазанной топленым маслом по 2 минуты с каждой стороны.

3. 3

   Капусту (замороженную) опустить в кипящую подсоленную воду, поварить минут 5 и сразу бросить в ледяную воду - так капуста сохранит свой красивый яркий цвет.

4. 4

   Половинку авокадо очистить, нарезать дольками.

5. 5

   На тарелку для подачи положить рыбку (побрызгать на нее соком лимона), капусту, авокадо очистить - свернуть "цветочком".

6. 6

   Добавить помидоры и зелень.