Фасоль в горшочке

Это блюдо долгое по времени приготовления, но совершенно не хлопотное.

Instructions

1
Замочить фасоль на ночь.
2
Отварить фасоль с чесноком 1,5-2 часа. Лук порезать и тушить на подсолнечном масле под крышкой. Посолить, поперчить. Пусть Вас не пугает большое количество лука. При столь долгом приготовлении он утушится и станет нежным и сладким.
3
В горшочки укладываем слоями фасоль и лук. Долить отвар из под фасоли. Готовить в духовке 2 часа при температуре 160 градусов. За это время лук практически растворится и у Вас получится густая подливка.
4
При подаче украсить зеленью и колечками красного острого перца.

Это блюдо долгое по времени приготовления, но совершенно не хлопотное.