Фаршированная тыква, запеченная на углях

Instructions

1. 1

   Разрезать тыкву пополам, вынуть семена.

2. 2

   Вынуть мякоть тыквы, образуя "лодочку" из нее.

3. 3

   Мякоть порубить ножом, добавить фарш, рубленные лук, огурчики - мелкими полосками и зелень.

4. 4

   Кстати фарш может быть абсолютно любым - мясным, рыбным, грибным...

5. 5

   Добавить соль, перец и хорошо перемешать.

6. 6

   Вложить начинку плотно в "лодочки" из тыквы, чуть смазать верх маслом.

7. 7

   Запаковать тыкву в фольгу.

8. 8

   Выложить тыкву на жаркие угли и готовить до мягкости, желательно под крышкой, так мне понадобилось 30 минут.

9. 9

   Затем фольгу открыть сверху и подержать еще немного на углях, напитав тыкву дымком.

10. 10

    Конечно можно приготовить такую тыкву и в духовке и в сковороде.

11. 11

    Достать тыкву и наслаждаться вкусом и ароматом!