Утренний греческий воскресный пирог с соусом Дзадзики

Instructions

1. 1

   Пласт песочного теста разморозить, раскатать. Аккуратно распределить его по краям съемной формы для выпечки, предварительно смазанные растительным маслом.

2. 2

   Поверх теста разложить бумагу для выпечки,на которую в кач-ве груза выложить горох или чечевицу (для ровного пропекания нашей основы под пирог).

3. 3

   Поставить выпекать в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до готовности примерно минут 20-25.

4. 4

   Готовим крем Дзадзики: смешиваем греческий йогурт с мелкопорубленными зубчиками чеснока,очищенными и натертыми на терке 2 свежими огурцами (воду от огурца слить), поперчить, посолить, добавить мелкопорезанный укроп и 2 ст. л. растительного масла. Все хорошо перемешать.

5. 5

   Готовую основу для пирога вынуть из духовки, охладить. Убрать бумагу для выпечки с горохом.

6. 6

   В приготовленный соус Дзадзики добавить порезанную кубиками ветчину. Влить наш соус-крем в приготовленную остывшую песочную форму-основу.

7. 7

   Вынимаем наш тортик из съемной формы,а сверху украшаем его остатками кубиков из ветчины и нарезанным ленточками огурцом. Греческий торт с кремом Дзадзики готов!