Утиная грудка с малиновым желе

Instructions

1. 1

   Желатин замочить в теплой кипяченой воде. Малиновое варенье взбить

2. 2

   в блендере. Добавить отжатый желатин,

3. 3

   перемешать.

4. 4

   Вылить получившуюся смесь очень

5. 5

   тонким слоем в прямоугольную форму и поставить в холодильник до полного

6. 6

   застывания.

7. 7

   Грудку вымыть, обсушить, натереть

8. 8

   солью и перцем. Обжарить, по 3 мин.

9. 9

   с обеих сторон. Завернуть в фольгу

10. 10

    с веточками сельдерея и оставить на

11. 11

    10–15 мин.

12. 12

    Грудку и желе нарезать тонкими кусочками. Положить на каждый кусок грудки

13. 13

    желе и подать к столу.