Тушеная молодая капуста
Instructions
-
1
Нагрейте масло на среднем огне в сковороде с высокими бортиками. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте, помешивая, 2 мин. Добавьте сахар и пару капель уксуса.
-
2
За это время нашинкуйте капусту. Добавьте к бекону, перемешайте и готовьте ещё 2-3 мин.
-
3
Уменьшите огонь. Добавьте бульон. Посолите. Тушите ещё 10 мин. до мягкости капусты. При этом, она должна оставаться чуть хрустящей. Не переварите её!
