Торт сметанник

Instructions

1. 1

   Готовим бисквит.

2. 2

   Смешать все ингредиенты (кроме муки и раст. масла). взбивать венчиком около 10 минут.

3. 3

   Просеять муку и небольшими пропорциями подсыпать в миску к яйцам с сахаром, аккуратно перемешивать деревянной ложкой снизу вверх до однородности (миксером не пользоваться).

4. 4

   Смазать чашу мультиварки маслом, аккуратно выложить в нее тесто.

5. 5

   На программе "выпечка" выпекать 45-60 минут.

6. 6

   Готовим начинку.

7. 7

   В небольшой кастрюле залить 15 гр желатина стаканом холодной кипяченой воды. Через полчаса набухший желатин необходимо подогреть, пока он полностью не раствориться. НЕ КИПЯТИТЬ! Немного остудить.

8. 8

   В отдельной миске соединить творог, сметану, сахар и ванильный сахар. Тщательно взбить миксером до однородности. В творожную массу влить желатин, еще раз все тщательно взбить. Начинка готова.

9. 9

   Готовый бисквит остудить и разрезать вдоль на две части.

10. 10

    В маленькую форму положить пергамент и смазать маслом. Вложить нижнюю часть бисквита, вылить сгущенку и распределить по всей верхней части. Наверх положить вторую часть бисквита.

11. 11

    Вылить творожно-сметанную начинку в форму и поставить в холодильник на пару часов.

12. 12

    Через несколько минут достать форму.

13. 13

    По краям формы аккуратно провести маленьким ножиком для разделения начинки с бисквитом от формы.

14. 14

    Подготовить форму чуть побольше. положить фольгу на поддон.

15. 15

    Аккуратно открыть кольцо на маленьком поддоне чтобы начинка не расползлась/не треснула.

16. 16

    Перенести почти готовый торт на поддон с фольгой и соединить кольцо с поддоном.

17. 17

    Приготовить желе по рецепту с пакетика. Дать остыть ( чтобы быстрее остыло желе можно кинуть 1-2 кубика льда)

18. 18

    В пусты места залить готовый желе.

19. 19

    Поставить в холодильник на несколько часов.

20. 20

    Торт готов. Приятного вам аппетита!