Торт «Киевский +»

Instructions

1. 1

   Для приготовления классического бисквита:

2. 2

   посуда обязательно должна быть сухая и чистая.

3. 3

   Взбиваем яйца с сахаром до крепких пиков. (пена держит форму).

4. 4

   Осторожно на медленной скорости вмешиваем муку и добавляем измельчённые орехи.

5. 5

   Выливаем тесто на поломанное кусочками безе в форму и немедленно выпекаем при t 180°C до готовности. Если Вам нужно два коржа - разделите тесто на две части. Если нет двух форм - готовьте тесто для каждой части отдельно.

6. 6

   Если есть возможность, дайте коржам "отдохнуть" несколько часов. Если нет - остывшие коржи пропитайте сиропом. Затем начинаем смазывать кремом.

7. 7

   Для крема: масло комнатной температуры взбить до пышного консистенции белого цвета. Добавить сгущёнку и коньяк. Ещё хорошенько взбить до однородной массы.

8. 8

   Промазать коржи и украсить по желанию в зависимости от повода)))

9. 9

   Приятного аппетита!