Тефтели (ёжики)

Instructions

1. 1

   Рис отварить до полуготовности (10-15 мин) в слабо кипящей воде без крышки.

2. 2

   Почистить лук и чеснок, натереть на терке или пропустить через мясорубку.

3. 3

   Смешать все ингредиенты, сделать шарики диаметром 4 см.

4. 4

   Уложить ёжики в форму, залить соусом или водой, накрыть фольгой. В фольге сделать ножом несколько отверстий для выпуска пара.

5. 5

   Запекать 1 ч при t=190. При желании за 20 мин до окончания снять фольгу, чтобы тефтели зарумянились.