Телятина с имбирем и томатом

Instructions

1. 1

   Мясо и болгарский перец нарезать полосками.

2. 2

   Имбирь натереть, отжать сок и замариновать в нем телятину на 5 мин. Перец крупно размолоть.

3. 3

   Оливковое масло раскалить на сковороде, всыпать перец, снять с огня. Влить устричный соус, размешать.

4. 4

   Вновь поставить на огонь, дать закипеть, добавить мясо и обжарить на сильном огне 1 мин. Убавить огонь, добавить болгарский перец и жарить еще 1 мин.

5. 5

   Помидор нарезать (черри целиком), добавить в мясо и сразу же снять с огня. Выложить на тарелку, посыпать тертой цедрой и листьями базилика.

6. 6

   Смешать соевое масло и лимонный сок, полить этой смесью блюдо, посолить по вкусу.