Творожный пирог с черешней и абрикосами
Летом огромное разнообразие ягод и фруктов, поэтому можно хоть каждый день печь с ними пироги, шарлотки, тарты, рулеты и т. д. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и очень вкусный…
Instructions
-
1
Размягчённый маргарин взбить с сахаром и ванилином.
-
2
Добавить творог и растереть до однородности.
-
3
Яйца взбить с солью.
-
4
Добавить яичную массу к творожной смеси, перемешать.
-
5
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно будет мягкое и липкое.
-
6
Форму смазать маслом и выложить тесто. Разровнять его ложкой.
-
7
Фрукты вымыть, обсушить. Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки. Ягоды черешни надрезать с одной стороны не до конца и аккуратно вынуть косточку, чтобы ягодка выглядела как бы целой.
-
8
Творожное тесто в форме посыпать крахмалом.
-
9
На тесто выложить черешню, не очень плотно, на небольшом расстоянии друг от друга.
-
10
Каждую ягоду черешни накрыть половиной абрикоса. Абрикосы тоже укладывать не слишком плотно, оставляя между ними небольшое пространство.
-
11
Пространство между абрикосами посыпать сахаром. Сливочное масло растопить и полить им поверх сахара и абрикосов. Посыпать весь пирог кунжутом. Поставить форму с пирогом в духовку, разогретую до 180°C и выпекать 30–35 минут. Готовый пирог аккуратно вынуть из формы и выложить на блюдо.
-
12
Разрезать пирог на порции и подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Летом огромное разнообразие ягод и фруктов, поэтому можно хоть каждый день печь с ними пироги, шарлотки, тарты, рулеты и т. д. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и очень вкусный пирог с черешней и абрикосами.
