Творожный кекс в хлебопечке

Instructions

1. 1

   Подготовьте все продукты для творожного кекса в хлебопечке: заранее достаньте из холодильника яйца, растопите сливочное масло. Отвесьте и просейте муку и остальные ингредиенты.

2. 2

   Промойте изюм в проточной воде, высушите либо естественным образом, либо промокнув бумажными полотенцами. В пиалу насыпьте немного муки, положите изюм и перемешайте, чтобы каждая ягодка была покрыта тонким слоем муки. Это нужно для того, чтобы сухофрукты не опустились на дно формы в процессе выпекания.

3. 3

   Напоминаем: порядок укладывания продуктов зависит от модели и может отличаться от приведенного здесь. Ориентируйтесь на инструкцию к своей бытовой технике. Установите в чашу хлебопечки лопатку для замешивания теста. Затем положите туда куриные яйца, влейте сливочное масло. Ничего перемешивать не нужно.

4. 4

   Добавьте рафинированный сахар, ванильный сахар, просеянную муку, разрыхлитель, соль. Творог (оптимальная жирность — 9%) тоже выложите в чашу.

5. 5

   Изначально этот рецепт творожного кекса предназначен для хлебопечки с замесом. Поэтому выберите программу «Кекс», если она есть у вашей модели, и нажмите кнопку. Время может быть разным, но, в среднем, составляет около 2 часов. Во время замеса прибор даст вам сигнал и можно будет добавить изюм.

6. 6

   Если специального режима для кекса у вашей хлебопечки нет, можно просто включить любую программу, начинающуюся с замеса, через 5 минут добавить изюм и еще через минуту остановить программу. После закрыть крышку прибора и выбрать режим «Выпечка».

7. 7

   О предполагаемой готовности вам сообщит божественный аромат — ванили, сливочного масла, проще говоря, свежей выпечки. Внешний вид тоже подскажет: творожный кекс должен быть красиво румяным. Но проверить шпажкой все-таки тоже нужно. Она должна выходить без следов мокрого теста.

8. 8

   Выньте Творожный кекс из формы хлебопечки, но будьте осторожны: свежий, он очень нежный. Дайте ему остыть и посыпьте сверху через мелкое сито сахарной пудрой. Можно подавать.