Кулинарный экспромт, а результат получилась «неженка» просто! Тает во рту…не тяжелая, а воздушная… Осмелюсь и назову ее именно так, запеканка «Неженка»…
Ингредиенты
- творог 9% 500 г
- яблоки 2 шт.
- сливочное масло 1 ст. л.
- яйца 2 шт.
- сахар 4 ст. л.
- ванильный сахар пакетик
- манная крупа 3 ст. л.
- сметана 20% жирности 4 ст. л.
Инструкция
- Творог, яйца, сахар, ванил.сахар, манку, сметану пробить блендером в однородную массу.
- В сотейнике растопить масло и добавить мелко порезанные кубиком яблоки, потушить до мягкости под крышкой.
- Остудить немного и добавить в творожную массу и пробить до однородного состояния.
- Форму d 20 см смазать маслом сливочным и вылить массу.
- Запекать запеканку при температуре 180 градусов до готовности. У меня выпекалась час, с поддноном горячей воды, духовка газ. В электро может понадобится времени немного меньше. Ориентир на свою духовку. Готовая запеканка в центре пружинит. Я вытащила ее вовремя, она теплая была нежнейшая.
- Украсить по желанию или просто подавать со сметанкой.
- Я покрыла еще горячей шоколадным ганашем, ушло 3 ст. л.
