Творожно-манная шарлотка с грушей

Очень вкусная выпечка с грушами. Тесто нежное и воздушное, так как сочетает в себе манную крупу и творог. А груши придают особый аромат и вкус.

Instructions

1
Вскипятить 600 мл молока, добавить сахар, манную крупу и сварить манную кашу.
2
К манной каше добавить ванилин. Кашу немного остудить и добавить творог, хорошо растереть.
3
Отделить белки от желтков, белки взбить. К творожно-манной смеси добавить яичные желтки, затем ввести взбитые белки и аккуратно перемешать.
4
Груши вымыть, очистить и нарезать на тонкие дольки.
5
2/3 творожного крема выложить в форму для запекания, сверху аккуратно выложить нарезанные дольки груш. Груши посыпать коричневым сахаром.
6
На груши выложить посередине оставшийся крем в виде дорожки и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
7
Нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!