Творожник с яблоками

Instructions

1. 1

   В миску просеять муку, добавить холодное сливочное масло, нарезанное кусочками.

2. 2

   Руками перемешать до крошки.

3. 3

   Добавить ледяную воду, замесить тесто. Собрать его в комок, завернуть в пищевую пленку и выложить в холодильник на 30 минут.

4. 4

   Яйца взбить. К творогу добавить сахар, ванильный сахар. Добавить взбитые яйца, перемешать.

5. 5

   Получится такая воздушная начинка. На время положить в холодильник.

6. 6

   Тесто раскатать в тонкий пласт (примерно 5 мм) и выложить в форму, смазанную маслом. Тесто наколоть вилкой и выложить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

7. 7

   За это время очистить яблоки от кожуры, нарезать на четвертинки. На каждой дольке яблока сделать продольные разрезы.Форму с тестом вынуть из духовки, выложить творожную массу, сверху выложить дольки яблок, слегка утопая их в начинку.

8. 8

   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут, за 10 минут до готовности смазать вверх пирога подогретым конфитюром, посыпать миндальными лепестками и вернуть на 10 минут до готовности.