Тальятелле с креветками и рукколой

Instructions

1. 1

   Сначала приготовить соус. Для этого лук и чеснок очистить, мелко порубить. Филе анчоуса мелко нарезать. Масло разогретьв сковороде, обжарить лук, чеснок и анчоус, 2 мин.

2. 2

   Добавить очищенные креветки, обжарить, 3 мин.

3. 3

   Влить вино и тушить под крышкой в течение 2 мин. Помидоры очистить от кожицы и семян, мякоть порубить и положить в сковороду с креветками. Тушить еще 3 мин., затем добавить в соус половинки помидоров черри, приправить солью иперцем.

4. 4

   Пасту отварить согласно указаниям на упаковке, откинуть на друшлаг, дать стечь воде.

5. 5

   Смешать пасту с приготовленным соусом. На тарелку выложить листья рукколы, сверху поместить пасту с соусом и украсить базиликом.