Сырок в тесте

Instructions

1. 1

   Дрожжи и сахар растворить в тёплой воде и отставить на 15 минут до появления плотной "шапочки".

2. 2

   Добавить масло, соль и просеянную муку.

3. 3

   Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше.

4. 4

   Ёмкость с тестом затянуть пищевой плёнкой и поставить в тепло для подъема на 20 минут.

5. 5

   Сырки порезать на брусочки.

6. 6

   Подошедшее тесто раскатать в пласт и нарезать на ленты.

7. 7

   На один край положить брусочек сырка и свернуть так, чтоб сырок был полностью скрыт.

8. 8

   Противень застелить пергаментом. Выложить сырок в тесте.

9. 9

   Верх смазать взбитым яйцом и по желанию посыпать кунжутом.

10. 10

    Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200-220* до румяности. Примерно на 20 минут.