Ингредиенты
- 30 мл сливочного масла
- яйца – 2 шт
- шоколад растопленный
- 1 чашка сахара
- 40 мл кофейного ликера
- 250 г слоеного печенья "пальчики"
- 230 г сыра "маскарпоне"
- 30 мл крепкого кофе
- 35 г муки
- творога – жирный, 230 г
Инструкция
- Раскрошить печенье, смешать с растопленным маслом и кофе. Покрыть смесью дно разъемной формы диаметром 20 см и поставить ее в холодильник.
- Яйца взбить. Смешать творог с маскарпоне и сахаром до однородной массы. Влить ликер и размешать. Добавить яйца и муку и перемешать.
- Разогреть духовку до 175˚С. Сырную смесь вылить в форму и выпекать 40-45 минут. Выключить духовку и дать торту остыть, не вынимая его из духовки. Охлаждать в холодильнике 3 часа. Перед подачей на стол полить растопленным шоколадом.
