Ингредиенты
- морковь – 1 шт.
- масло оливковое – 1 ст. л.
- лук репчатый – 1 шт.
- плавленый сыр (виола, янтарь) – 400 г
- колбаски охотничьи – 4-5 шт.
- картофель – 2-3 шт.
- приправы, соль, сушеная зелень – по вкусу
Инструкция
- Сыр растворить в небольшом количестве кипятка (примерно 200 мл). Затем добавить нарезанный тонкой соломкой картофель. Если необходимо, долить горячей воды до нужного объема, но лучше это делать ближе к финалу, когда окончательно определитесь с консистенцией (суп должен быть достаточно густой). Лук и морковь спассеровать на оливковом масле и добавить в суп. Охотничьи колбаски нарезать колечками и также добавить в суп. Приправить по вкусу. Готовность блюда определяется готовностью картофеля.Подавать с гренками.
