Струдель по-богемски с травами и беконом

Instructions

1. 1

   Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт размером с противень. Зелень промыть, обсушить, мелко порубить и перемешать. Бекон нарезать ломтиками, равномерно уложить на пласт теста, сверху покрыть слоем зелени. Посолить, поперчить по вкусу. Свернуть в рулет, накрыть салфеткой и оставить на 15–20 мин.

2. 2

   Яичный желток взбить с молоком и щепоткой соли.

3. 3

   Духовку разогреть до 190–200ºС. Противень смазать маслом. Струдель выложить на противень, смазать яичной смесью, сверху посыпать тмином.

4. 4

   Выпекать в духовке 25–30 мин.