Стрипсы из индейки
Стрипсы из индейки — любимое многими блюдо фастфуда, которое вы можете легко приготовить дома. Предлагаем вам рецепт стрипсов из белого мяса индейки в панировке из кукурузных хлопьев. Такие хлопья можно…
Instructions
-
1
Филе грудки индейки нарежьте на тонкие полоски. Посолите немного, добавьте паприку, черный перец и хорошо перемешайте. Отставьте на некоторое время, пока занимаетесь другими ингредиентами.
-
2
Кукурузные хлопья измельчите в крупку с помощью блендера. Превращать в муку их не нужно — подойдет крошка размером 1,5–2,5 мм. Переложите в глубокую тарелку.
-
3
Масло влейте в кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду и поставьте на средний огонь, чтобы хорошо прогрелось. Яйца взболтайте вилкой, чтобы желтки и белки перемешались.
-
4
Кусочки нарезанного филе индейки обваляйте в муке, затем обмакните в яичной массе, а потом в кукурузную крошку — так, чтобы со всех сторон образовался плотный слой панировки.
-
5
Обжаривайте стрипсы из индейки в кипящем масле на среднем огне — до золотистой корочки — на это уйдет примерно 2–4 минуты в зависимости от размера кусочков. Перекладывайте их из фритюра на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.
Стрипсы из индейки — любимое многими блюдо фастфуда, которое вы можете легко приготовить дома. Предлагаем вам рецепт стрипсов из белого мяса индейки в панировке из кукурузных хлопьев. Такие хлопья можно приобрести в отделах супермаркетов с сухими завтраками, главное — выбирайте несладкие. Этот необычный вид панировки сделает ваши стрипсы особенно хрустящими. Белое мясо индейки можно заменить на куриное филе, но мы, по правде говоря, не советуем — именно из индейки блюдо получается невероятно сочным.
