Стрелки чеснока со свининой
Многие не знают, что стрелки чеснока вполне съедобны и даже очень вкусны. В Северном Китае вам это блюдо подадут в любой чифане, попробуйте приготовить его сами.
Instructions
-
1
Стрелки чеснока режем палочками 5-7 см и отвариваем 5 минут в кипящей воде. Даем воде стечь.
-
2
Лук мелко шинкуем.
-
3
Примороженную свинину нарезаем тонкими брусочками длиной 5-7 см.
-
4
Разогреваем кунжутное масло.
-
5
Быстро обжариваем на самом сильном огне свинину, добавляем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем слабоотваренные стрелки.
-
6
Добавляем соевый соус, устричный соус, слегка перчим. На любителя можно добавить ложку томатной пасты, но мне такой вариант не нравится.
-
7
Помешиваем готовящееся блюдо постоянно.
-
8
Снимаем с огня, выкладываем на блюдо и сразу подаем.
Многие не знают, что стрелки чеснока вполне съедобны и даже очень вкусны. В Северном Китае вам это блюдо подадут в любой чифане, попробуйте приготовить его сами.
