Спаржа под сливочно-грибным соусом
Instructions
-
1
Разогреть подсолнечное масло, добавить раздавленный чеснок, обжарить его 2 минуты. Добавить спаржу и обжарить ее по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
-
2
В сливочном масле обжарить шампиньоны (8-10 мин), добавить соль, перец, прованские травы.
-
3
Влить вино и дать ему выпариться, добавить сливки и прокипятить 10 минут. В конце нарезать петрушку и положить в соус.
