Спагетти с камамбером и помидорами

Instructions

1. 1

   Подготовьте форму для запекания такого размера, чтобы в нее поместилась шайбочка камамбера и помидоры черри в один слой. Положите помидорчики целиком. Если они крупные, можете разрезать их пополам. Посыпьте помидоры солью.

2. 2

   В центре формы между помидорами черри разместите камамбер. Сделайте на верхней корочке сыра несколько надрезов в виде решетки — глубиной примерно в один сантиметр.

3. 3

   Посыпьте помидоры и сыр свежемолотым черным перцем и тимьяном, равномерно полейте оливковым маслом. Поставьте форму в разогретую до 160°С духовку и запекайте сыр с помидорами примерно 20 минут. Сыр должен расплавиться и растечься.

4. 4

   Пока сыр и помидоры запекаются, вскипятите воду в кастрюле, посолите и отварите в ней спагетти до состояния аль денте — в соответствии с инструкцией на упаковке.

5. 5

   Пока все запекается и варится, вымойте и обсушите петрушку. Мелко нарежьте листья, стебли отбросьте. Если требуется, натрите сыр пармезан на мелкой терке. Слейте воду с готовых спагетти, сохранив в отдельной чашке 50 мл.

6. 6

   Выньте сыр с помидорами из духовки, перемешайте содержимое формы. Добавьте спагетти и перемешайте еще раз. При необходимости влейте немного отвара из-под пасты, чтобы соус достиг желаемой консистенции.

7. 7

   Переложите спагетти с камамбером и помидорами по порционным тарелкам, посыпьте свежей зеленью петрушки и тертым пармезаном. Подавайте назамедлительно.