Сочная треска с томатной сальсой

Instructions

1. 1

   Разогреть духовку до 180 °С.

2. 2

   Выложить филе на противень. Если оно заморожено, то разморозить и хорошо отжать от воды (филе часто глазируют в большом количестве воды).

3. 3

   Посолить и посыпать травами.

4. 4

   Лук мелко порезать.

5. 5

   Половину лука выложить в блендер, добавить туда же зелень, масло, перец, консервированные томаты. Смесь блендировать в пюре.

6. 6

   Отдельно порезать свежие томаты кубиками, выложить их и оставшийся лук в томатное пюре.

7. 7

   Треску щедро покрыть полученной смесью.

8. 8

   Поставить запекать примерно на 20–25 минут.