Слойки с лимонными цукатами

Слойки к чаю — нежные с ароматом цитрусовых. Рецепт очень легкий и быстрый в приготовлении — из серии «Гости на пороге».

Instructions

1
Приготовим сначала начинку из сахара и сливочного масла: смешиваем все до получения крошкообразной массы вместе с мукой и добавляем ванильный сахар. Тесто делим на 4 части раскатываем на рабочей поверхности в тонкие пласты, толщиной 3 мм.
2
На пласты теста выкладываем равномерно крошкообразную массу.
3
Посыпаем ее лимонными цукатами, свертываем в рулет и нарезаем кусочками, шириной 3-4 см.
4
Далее взбиваем яйцо с молоком, смазываем выложенные на противень слойки и выпекаем 12-15 минут при 200 градусах. Слойки готовы!