Слойка с яблоками

Instructions

1. 1

   Для приготовления сахарного сиропа довести до кипения воду, добавить сахар, дождаться, пока он растворится и оставить вариться 7-10 минут на медленном огне. Выжать лайм и процедить.

2. 2

   Яблоки почистить и порезать тоненькими треугольниками, бланшировать в сахарном сиропе.

3. 3

   Сиропом залить яблоки и оставить 10-15 минут.

4. 4

   Замесить тесто. Сделать тонкий пласт и убрать в холодильник на 3 часа.

5. 5

   Из теста сделать небольшие слойки, смазать сливочным маслом и выложить яблоки. Выпекать 15 минут до готовности.

6. 6

   При подаче украсить яблоки веточкой тимьяна.