Скумбрия в фольге

Instructions

1. 1

   Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть холодной водой внутри и снаружи и просушить бумажным полотенцем.

2. 2

   Масло размять, добавить лимонный сок, лук, петрушку, базилик, каперсы и соль. Приготовленным маслом намазать рыбу.

3. 3

   Взять 4 куска фольги по величине в 2 раза больших размера рыбы. Герметично завернуть скумбрию по одной в фольгу.

4. 4

   Положить рыбу на решетку и запекать полчаса в духовке, разогретой до 225°C.