Семга с сальсой из клементинов и редиса

Instructions

1. 1

   Цитрусовые очистить с помощью ножа от кожицы и белой пленки. Вырезать дольки ножом между мембранами в миску. Выжать сок из оставшейся в руке мембраны. Дольки нарезать на 2-3 части. Туда же мелко нарезать редис, перец сладкий и лук.

2. 2

   Из халапеньо вытащить семечки и мелко мелко нарезать. Добавить сок лайма, соль, перец, нарубленную кинзу. Выжать апельсин в сальсу. Все перемешать.

3. 3

   Рыбу посолить, поперчить и обжарить на гриле с обеих сторон по 2 минуты.

4. 4

   Подавать вместе семгу и сальсу с соком.