Жареная семга с остреньким салатом из корнеплодов.
Ингредиенты
- семга (стейк) - 2 шт.
- чили зеленый - 1 шт.
- редька - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- масло оливковое - 1 ст. л.
- соевый соус - 2 ст. л.
- соль, перец
- зелень для подачи
- горчица (семена) - 1 ч. л.
Инструкция
- Рыбу посолить, поперчить, добавить горчицу, сбрызнуть маслом и натереть полученной смесью.
- Обжарить на сковороде-гриль с двух сторон до готовности.
- Для салата натереть морковь и редьку.
- Чили мелко нарезать, добавить к овощам. Заправить салат лимонным соком и соевым соусом.
- Рыбу подавать с салатом и зеленью. Приятного аппетита!
