Ингредиенты
- укроп для украшения
- лимон для украшения
- сливки жирностью 35% – 3 ст. л.
- масло сливочное для обжаривания – по вкусу
- травы прованские – по вкусу
- перец – по вкусу
- щавель – 1 пучок
- соль – по вкусу
- лук-порей (белая часть) – 1/2 части
- семга – 2 порционных куска
Инструкция
- Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле.
- Щавель обжарить вместе с луком 3 минуты.
- Рыбу посолить, посыпать травами и обжарить до готовности.
- В щавель с луком влить сливки, посолить, поперчить, готовить еще 2 минуты. Снять с огня
- Можно подавать с рисом!
