Сельдь с грушами, фасолью и грудинкой

Instructions

1. 1

   Сметану смешать с мелко рубленной петрушкой, приправить солью и перцем.

2. 2

   Груши и банан очистить, нарезать.

3. 3

   Груши, банан, сахар, ванильный сахар, грушевый спирт и лимонный сок поместить в кастрюлю, поставить на маленький огонь. Тушить до размягчения фруктов, затем растереть.

4. 4

   Стручки фасоли отварить в течении 10 минут. По 6-7 стручков обернуть ломтиками грудинки и слегка обжарить на растительном масле.

5. 5

   Филе сельди свернуть рулетиками, закрепить шпажками и заполнить сметаной, сверху украсить ядрами грецкого ореха.

6. 6

   Селедочные рулетики подавать с грушевым пюре и фасолью с грудинкой.