Ингредиенты
- Свинина
- Лук репчатый
- Морковь
- Картофель
- Чеснок
- Лук зелёный
- Укроп
- Сметана 15% (маложирная)
- Масло растительное рафинированное
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Свинину вымыть, обсушить бумажными салфетками и нарезать кусочками по 2,5–3 см. Лук, морковь и картофель очистить и нарезать большими кубиками.
- Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить свинину, 5 мин. Добавить нарезанные лук, морковь и картофель, перемешать и готовить 10 мин.
- Приготовить сметанную заправку. Чеснок очистить и измельчить. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить сметану, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
- Добавить заправку к мясу с овощами, готовить 40 мин. при температуре 140 °С.
- Свинина, тушенная с овощами готова. Зелень подать при подаче.
