Свинина по-фински с клюквой

Instructions

1. 1

   Клюкву размять и смешать с медом. Мясо нарезать ломтиками толщиной 1см, до конца не дорезая (кусок должен остаться целым), посыпать солью и специями, полить клюквенным соусом, плотно завернуть в несколько слоев фольги.

2. 2

   Запекать в разогретой до 180 °C в течении часа, фольгу развернуть и запечь верх до румяной корочки.