Свинина в шоколаде

Instructions

1. 1

   Это блюдо очень любил Наполеон. Говорят, что оно из Китая и имеет свойство снижать вес. Возможно, поэтому его так любила придворная знать.

2. 2

   Взять вырезку из свинины, отбить и порезать соломкой.

3. 3

   Для маринада: смешать стакан воды, соль, сахар, яблочный уксус, белый перец, мускат.

4. 4

   Мясо залить маринадом на 30 минут. После обсушить на салфетке и обжарить на сильном огне в масле, 3 минуты. Добавить в мясо горький шоколад до полного растворения.

5. 5

   Выложить мясо на китайский салат, подавать с картофелем-фри и очищенными плодами личи.