Салат со спаржей

Instructions

1. 1

   Сварить вкрутую перепелиные яйца, охладить под проточной водой, очистить и разрезать пополам.

2. 2

   Отломить жесткие концы у стеблей зеленой спаржи, очистить стебли ножом для чистки овощей и нарезать небольшими кусочками, отварить в кипящей воде 1 минуту, обдать холодной водой и обсушить. Пармезан нарезать тонкими пластинками.

3. 3

   Нарезать треть французского багета ломтиками, смазать маслом, подсушить под грилем.

4. 4

   Для заправки смешать мед, лимонный сок и оливковое масло.

5. 5

   Перемешать все ингредиенты со смесью «Тоскана» Белая Дача, заправить и подавать.